Wat gaan we doen?
22-10-2018

Wat gaan we doen?

Iers rundvlees, wie kent het niet? Vanuit de Ierse overheid wordt er volop geïnvesteerd om dit vlees te promoten: juist ook buiten Ierland. De Nederlandse supermarkten gaan er prat op: Iers rundvlees is beter van kwaliteit, smaak én diervriendelijkheid en duurzaamheid.

Maar is dat zo? Recentere...

Food Professional Day

Gisteren heb ik de eer gehad om deel te nemen aan de Food Professional Day in Wageningen. Een dag specifiek georganiseerd voor de professionele koks en andere food professionals van Nederland. Een jaarlijks evenement, met dit keer het thema Wild. Wild, maar jullie hebben toch koeien? Dat klopt, maar vanuit de vraag 'hoe wild is natuurv...

Groeiend levend erfgoed

In augustus 2015 kozen Maurits en ik voor het houden van een vijftal Groninger Blaarkop kalfjes. Beiden hadden we toen niet kunnen voorzien dat wij nu, drie jaar later, in totaal 140 Groninger Blaarkop runderen zouden hebben. Dit omvat de koeien, kalfjes en stieren/stiertjes. In drie jaar tijd zo fors groeien, dat is nogal wat. We kozen toen voor dit ras omdat het een mooi en authentiek runderras is, welke het goed doet onder natuurl...

Ondernemen is keuzes maken

En wij hebben een keuze gemaakt. We hebben besloten de webwinkel vooralsnog niet weer te openen. Waar wij begonnen met de webwinkel als kernonderdeel van ons bedrijf, vanzelfsprekend naast het houden van en verzorgen van de koeien, heeft ons bedrijf zich geëvolueerd naar een veel bredere en diepgaandere bedrijfsvoering. Wij zijn op de achtergrond al geruime tijd bezig met de ontwikkeling van een natuurboerderij, waarbij wij de focus wille...

Hallo! Ik (Jessica) deel op deze blog mijn ervaringen en de belevenissen op en rond boerderij Eytemaheert. Je kunt hier lezen over de onwikkelingen van ons bedrijf en het gebied dat we aan het inrichten zijn naar een steeds waardevoller natuurlijk landbouwgebied, waarbij wij als missie hebben optimaal een diversiteit aan voedsel te produceren, binnen de grenzen van de natuur.

Soms geef ik je een inkijkje in mijn/onze persoonlijke zienswijze en ervaringen. Onze inspanningen zijn precies dat: inspanningen en dat is niet altijd makkelijk. Ik hoop je te inspireren, vermaken en informeren, want wij hebben een uniek verhaal te vertellen.

 

Jessica Tepper-Kuiper