Pagina: 12345678
Joel Salatin en Fantastisch Vlees

Joel Salatin is een boer, een Amerikaanse boer. In Virginia staat zijn boerderij Polyface Farms, alwaar hij met zijn familie en zijn team het gemengde bedrijf runt. Vanuit deze boerderij leveren de Salatins een keur aan boerderijproducten, waaronder vlees, direct aan de consument. Joel staat erom bekend onconventionele methoden te hebben wat betreft het houden van zijn dieren, het beheren van zijn land én het vertellen van zijn verhaal....

Mis je de stad niet?

Ik ben geboren en getogen in de stad Groningen. Tot mijn dertigste heb ik altijd in de stad gewoond, niet altijd hartje centrum (dat was alleen een paar jaar tijdens mijn studie), maar wel altijd in Groningen stad. En toen ik dertig was vertrok ik niet alleen uit de stad, nee, ik verliet zelfs 'mijn' provincie Groningen. Drenthe werd ons nieuwe thuis. Wanneer ik mensen vertel dat ik altijd in de stad heb gewoond, krijg ik vrijwel stand...

Wát een jaar!
27-12-2017

Wát een jaar!

Het jaar 2017 is met recht een jaar geweest dat bij ons de boeken in zal gaan als een zéér turbulent, hectisch, actief en enerverend jaar. Een jaar om nooit te vergeten. Een jaar waarin we doelen bereikten waarvan we niet wisten dat we ze hadden, althans nog niet zo concreet en snel.

Begin 2017 stelde ik kort een aantal doelen op voor het nieuwe jaar voor Eytemaheert. Tijd voor een terugblik:

1). De veestapel ...

De koeienkapper
10-12-2017

De koeienkapper

Onze prachtige dames (en een enkele heer) staan al weer een poosje droog en comfortabel op stal. Het is nat buiten (en nu zelfs wit) en dat vinden ze niet fijn. Kou, dat deert de koe niet, maar nattigheid, nee liever niet. Dus, de koeien staan binnen, waar ze alle ruimte hebben en volop hooi en water. 

Juist omdat ze zo goed tegen kou kunnen en minder blij worden van warmte, is het van belang dat de er goed wordt geventileerd in de ...

Pagina: 12345678

Hallo! Ik (Jessica) deel op deze blog mijn ervaringen en de belevenissen op de boerderij Eytemaheert. Je kunt hier lezen over hoe het is om als nieuwbakken boerin vol overgave het boerenleven in te gaan, over ons boerengezin, over de webwinkel, over de koeien, over gerechten, over evenementen en nog veel meer. Ik hoop je te inspireren, vermaken en informeren, want het boerenleven is heerlijk, puur en vooral ontzettend waardevol. 

Jessica Tepper-Kuiper