Eet je graag vlees en vind je bewuste vleesconsumptie belangrijk? Wil je graag vlees kopen dat écht rechtstreeks van de boerderij komt? Eytemaheert verkoopt rundvlees rechtstreeks van de boerderij, zonder tussenhandel. Vlees met een verhaal, met een zichtbare herkomst, met contact met de mensen die er achter staan. Het kennen van de boer wordt steeds belangrijker gevonden.

Duurzaam vlees, direct van de boer!

Koop je duurzaam vlees, direct van de boer. Je kiest hiermee heel bewust voor:

  • Kwaliteitsvlees van de Groninger Blaarkop
  • Grasgevoerd: gezonder, lekkerder, natuurlijk en beter voor het milieu
  • Vrij van antibiotica en andere toevoegingen
  • Twee weken gerijpt voor mals vlees met een perfecte smaak. Daardoor blijft het vlees langer goed in de vriezer
  • Diepgevroren voor jouw gemak en behoud kwaliteit
  • Duurzaam en diervriendelijk
  • Scherpe prijs want rechtstreeks van de boer
  • Vlees van Nederlandse bodem: geen lang transport voor de koeien = beter voor de koe, beter voor het milieu en beter voor de toekomst. 

Duurzaam vlees kopen

De keuze om duurzaam vlees te kopen maak je niet voor niets. Kies je voor ons vlees dan kies je voor kwaliteit:

  • Blaarkop vlees is prachtig gemarmerd vlees: met vet dooraderd = een perfecte smaak en structuur
  • Blaarkop vlees is gezonder vlees, puur en natuurlijk
  • De Groninger Blaarkop koe bevat een oergen waardoor de weerstand van de koe zeer hoog is = geen antibiotica nodig
  • Hoog B12 gehalte
  • Grasgevoerd: hoog in Omega-3, CLA en vitamine A en E
  • Geliefd bij topkoks, vleesliefhebbers, BBQ-helden en vele hobbykoks

Het duurzame vlees van onze Blaarkop koeien wordt direct na het snijden en verpakken (vacuüm) diepgevroren. Doordat je het vlees ophaalt bij de boerderij, hoeven er geen kostbare en milieubelastende maatregelen genomen worden om het vlees op te slaan en te vervoeren. Wij verpakken ons diervriendelijke vlees in duurzame papieren tassen/dozen, die je zelf eventueel kunt hergebruiken.

Wij vriezen het vlees professioneel in, zodat het bij jou thuis zó de vriezer weer in kan. Door het directe invriezen blijven de kwaliteit en smaak perfect. Het is belangrijk dat vlees snel wordt ingevroren. Bij vlees dat maar langzaam onder het vriespunt komt, gaan vleessappen kristallen vormen, die de spiervezels kunnen beschadigen. Doordat het vlees bij onze slager op professionele manier direct diepgevroren wordt, gaat er niets van de kwaliteit verloren. Lees meer over het proces van slachten op onze site!

Goed om te weten: De aantallen en gewichten van de vleespakketten zijn een indicatie. Omdat wij het belangrijk vinden de koe in het geheel te benutten, kan de inhoud van de pakketten iets verschillen. Maar een 3 kilo pakket zal nooit lichter zijn dan 3 kilo en dat geldt vanzelfsprekend voor alle pakketten. In de beschrijving van de pakketten staat aangegeven welke producten je kunt verwachten. Ons duurzame vlees wordt in kleine, praktische delen verpakt, zodat het gemakkelijk in de vriezer past en het vlug te ontdooien is!

duurzaam vlees Eytemaheert