Biologisch vleespakket bestellen bij de boer
Bij Eytemaheert kies je heel bewust voor het beste vlees, met de beste leefomstandigheden voor de koeien. Wil je een biologisch vleespakket bestellen bij de boer? Omdat het vlees rechtstreeks afkomstig is van de boerderij, vinden wij het commerciele en zeer prijzige biologische keurmerk als van onvoldoende toegevoegde waarde voor onze boerderij. Wij zien onszelf als het keurmerk, wij staan voor een heel goed en natuurlijk leven van onze koeien. Ook vinden wij duurzaam en extensief natuurbeheer erg belangrijk. Eytemaheert heeft in verhouding veel hectares land ten opzichte van het aantal koeien. Dit heet extensieve veehouderij (het tegenovergestelde van intensieve veehouderij). Wij gebruiken geen kunstmest en andere toevoegingen voor de natuurlanden in ons beheer. Eytemaheert is een onderzoeksboerderij voor de Wageningen Universiteit: wij werken aan, en doen onderzoek naar, de integrale aanpak van een natuurinclusieve kringlooplandbouw, om zo van voorbeeld te zijn voor agrarisch Nederland. Dát is ons doel, échte verduurzaming. Een keurmerk zou daar een middel voor moeten zijn, maar het zou voor onze doelstellingen feitelijk een beperking kunnen zijn in het kunnen behalen van deze verduurzaming.
Onze koeien krijgen uitsluitend puur natuurlijk voedsel: gras en hooi/kuilgras van ons eigen natuurland. Ook krijgen ze geen preventieve antibiotica. De kalfjes drinken verse koeienmelk van eigen koeien (géén kunstmelk) en wij behouden de natuurlijke horens aan de koeien.
Dit alles maakt dat wij ons vlees en onze wijze van veehouderij vergelijken met zoals dat gebeurt binnen de formele biologische veehouderij. Met een aantal grote en belangrijke plussen als het gaat om het werken aan herstel van biodiversiteit, het werken met een gesloten kringloop op bedrijfsniveau en het 100% grasgevoerd zijn.
Een vleespakket bestellen van ons duurzame natuurvlees kan in onze webshop.
