Uitpakken met de Kerstdagen, wie wil dat niet? Genieten, overdaad, smaak en kwaliteit: woorden die voor veel mensen horen bij het Kerstdiner. Hoe pak jij het dit jaar aan? Wij gaan natuurlijk voor rundvlees, dat zal geen grote verrassing zijn. Daarmee weten wij dat wij het beste stukje vlees in huis halen, waarbij als een paal boven water staat dat we héél precies weten hoe het op ons bord beland i...

Zondag 25 juni stonden wij op de markt. Niet de gewone alledaagse markt, nee, Eytemaheert had een stand op de Pure Markt te Amsterdam. In het prachtige monumentale Park Frankendael wordt maandelijks de Pure Markt georganiseerd. Park Frankendael wordt omschreven als het grootste en belangrijkste ecologische park van Amsterdam. Groen, ruim en sfeervol. Perfect passend bij een evenement als de Pure Markt, want op de Pure Markt vind je eerlijke, p...

De bouw van de receptenpagina is gestart, nadat er eerst verschillende designs zijn uitgedacht en besproken. Ik heb inmiddels een aantal recepten uitgewerkt en in afwachting van het life gaan van de pagina, deel ik alvast één recept met jullie. Dat het jullie mag smaken!

Goed vlees heeft geen opsmuk nodig. Deze entrecotes bak je eenvoudig in roomboter, alleen gekruid met peper en zout. Van de balsamicoazijn maak je heerlijk...

Een aantal weken geleden heb ik een enquête opgesteld via een online enquêtetool. Leuk en zinvol om na te denken over wat we graag van onze klanten willen weten en vooral leuk en nuttig om de mening van onze klanten te ontvangen, waarbij ze allen dezelfde vragen beantwoorden. Dit maakt de mening van de klanten goed te interpreteren en vergelijken. Heel blij zijn we met de respons: er werd door veel van onze klanten gereageerd op he...

Iers rundvlees, vlees uit Uruguay, rundvlees uit The USA… om me heen zie ik veel rundvlees verkocht worden van ‘ver weg’. Want, dit heeft de beste kwaliteit, het mooiste vlees en zo verder. Wij weten wel beter, want volgens ons is het nog altijd zo: wat van dichtbij komt is het lekkerst. Onze koeien worden geboren in Nederland, worden groot in Nederland, leven in Nederland, veelal op prachtig natuurland, krijgen kalveren in ...